Producto Canario
Gourmet
Vegano

7,50€

Corazón Negro.750ml. El Lomo


Productor

Bodega El Lomo


Categorias

Vino blanco


Estado

Vigente


Envío

Gastos de envío incluidos


Dirección

Calle El Lomo, 18,

Descripción


Los racimos enteros se refrigeran hasta alcanzar una temperatura inferior a los 4°C para posteriormente pasar a su prensado y obtener así el mosto lo más limpio posible, evitando cualquier transferencia de color de los hollejos y semillas. Una vez que tenemos ese mosto limpio arranca la fermentación en depósitos de acero inox a temperatura controlada durante unos 6 a 8 días para luego, cuando alcance la densidad deseada, procedemos a interrumpir la fermentación mediante frio, bajando drásticamente la temperatura del mosto a 0° centígrados con el objetivo de inactivar el ciclo completo de fermentación y conseguir obtener un delicado vino semidulce. 750ml. Contiene Sulfitos. País de origen: España Región de producción: Islas Canarias- Finca «Los Laureles» Tegueste. Variedades: Listán Negro. Tipo de vino: Blanc de noirs (Blanco de uva tinta) – Semidulce (Afrutado) COMPOSICIÓN: Grado alcohólico: 11% vol; Acidez Total: 5 g/l; Acidez Volatil: 0,35 g/l; pH: 3,26; SO2/T: 25 mg/l

Condiciones


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